iTEG Italia-España
Creación de Redes Sostenibles e Inclusivas en el Turismo Enogastronómico
Evento presencial. Plazas limitadas
Este evento tiene como objetivo presentar diferentes productos e iniciativas de turismo enogastronómico en ambos países y en Europa en general, en un esquema de promoción mutua; así como generar un clima de networking, generación de sinergias e intercambio comercial.
El evento sigue la estela de otros similares que ya hemos celebrado en Italia junto a TEGING, y en él estarán presentes diferentes actores del turismo enogastronómico italiano y español.
Dia: Jueves, Octubre 3 2024
Hora: 9:00am a 6:30pm
Lugar: ESCP Business School - Executive Education
C/Navalmanzano 6, 28035 Madrid
Idoma: Español
Agenda del evento
3 OCTUBRE TODO EL DÍA. Mañana: de las 09.30 a las 13.30 . Tarde: de las 15.00 a las 18.30.
Panel: Sostenibilidad, Innovación y Tecnología en el Turismo Enogastronómico
- Discusión entre expertos sobre estrategias y acciones concretas para promover la sostenibilidad y la innovación tecnológica en el turismo enogastronómico.
- Presentación de enfoques innovadores para insertar en el turismo enogastronómico prácticas sostenibles y tecnologías transformadoras que respeten el medio ambiente y valoricen las comunidades locales.
Panel: Creación y Marketing de Experiencias Enogastronómicas Memorables
- Taller interactivo sobre cómo crear experiencias turísticas memorables que combinen comida, cultura, paisaje e historia.
- Participación de chefs y expertos locales e internacionales.
Panel: Lujo y Exclusividad en el Turismo Enogastronómico
- Discusión sobre la mutua influencia entre el sector del lujo y el sector del turismo enogastronómico y la hospitalidad.
- Ejemplos de experiencias enogastronómicas exclusivas y de alto perfil que atraen a un público internacional de alto standing.
- Intervenciones de representantes de hoteles de lujo, restaurantes cualificados y operadores turísticos especializados en experiencias enogastronómicas de alto nivel.
Panel: La Comida como Elemento de Inclusión
- Discusión entre expertos en nutrición, chefs, representantes asociativos y de comunidades religiosas sobre cómo la comida puede ser un puente para la inclusión y la multiculturalidad.
- Enfoque en cómo los restaurantes y servicios turísticos pueden adaptarse para acoger a todo tipo de perfiles alimentarios: vegetarianos, veganos, celíacos, intolerantes, alérgicos y seguidores de dietas religiosas, respondiendo a la rica diversidad de las personas.
- Compartir buenas prácticas, casos e historias de éxito sobre cómo se han integrado diferentes necesidades alimentarias en experiencias enogastronómicas inclusivas.
Taller - Green Factor Challenge - Edición Especial Madrid
- Presentación de una competición interactiva internacional, en la que participantes y empresas turísticas se enfrentarán a un desafío basado en la narración/ storytelling de una buena práctica sostenible.
Objetivos: contar sus propias iniciativas de sostenibilidad ambiental, económica y social a través de una presentación dinámica y atractiva.
Sesión de Networking
Resumen de los temas tratados y discusión sobre posibles colaboraciones futuras.
Oportunidad adicional de networking para establecer conexiones profesionales duraderas.
2 OCTUBRE POR LA TARDE Hora: de las 16.00 a las 18.30. IMPORTANTE. Es una Reunión SOLO POR INVITACION.
Mesa Redonda: Conocimiento y Networking en el Sector Turístico Español
Objetivos: conocer a los actores españoles de toda la cadena turística, con especialidad en el turismo enogastronómico, para identificar necesidades, fortalezas, áreas de mejora y proyectos comunes.
- Creación de nuevas conexiones y redes entre actores de España e Italia, de cara a futuras sinergias y colaboraciones.
Location
Organiser: iTEG
Madrid - España
MapDate
Start date: 03/10/2024
Start time: 9:00 AM
End time: 6:00 PM