iTEG Italia-España
Creación de Redes Sostenibles e Inclusivas en el Turismo Enogastronómico

Jueves, 3 Octubre 2024 | 9:00am (GMT-5)| Madrid, España Registro

Evento presencial. Plazas limitadas

Este evento tiene como objetivo presentar diferentes productos e iniciativas de turismo enogastronómico en ambos países y en Europa en general, en un esquema de promoción mutua; así como generar un clima de networking, generación de sinergias e intercambio comercial.

El evento sigue la estela de otros similares que ya hemos celebrado en Italia junto a TEGING, y en él estarán presentes diferentes actores del turismo enogastronómico italiano y español.

Dia:       Jueves, Octubre 3 2024

Hora:    9:00am a 6:30pm

Lugar:  ESCP Business School - Executive Education
             C/Navalmanzano 6, 28035 Madrid

Idoma: Español

 

Agenda del evento


3 OCTUBRE TODO EL DÍA. Mañana: de las 09.30 a las 13.30 . Tarde: de las 15.00 a las 18.30.

 

Panel: Sostenibilidad, Innovación y Tecnología en el Turismo Enogastronómico

  • Discusión entre expertos sobre estrategias y acciones concretas para promover la sostenibilidad y la innovación tecnológica en el turismo enogastronómico.
  • Presentación de enfoques innovadores para insertar en el turismo enogastronómico prácticas sostenibles y tecnologías transformadoras que respeten el medio ambiente y valoricen las comunidades locales.

Panel: Creación y Marketing de Experiencias Enogastronómicas Memorables

  • Taller interactivo sobre cómo crear experiencias turísticas memorables que combinen comida, cultura, paisaje e historia.
  • Participación de chefs y expertos locales e internacionales.

Panel: Lujo y Exclusividad en el Turismo Enogastronómico

  • Discusión sobre la mutua influencia entre el sector del lujo y el sector del turismo enogastronómico y la hospitalidad.
  • Ejemplos de experiencias enogastronómicas exclusivas y de alto perfil que atraen a un público internacional de alto standing.
  • Intervenciones de representantes de hoteles de lujo, restaurantes cualificados y operadores turísticos especializados en experiencias enogastronómicas de alto nivel.

Panel: La Comida como Elemento de Inclusión

  • Discusión entre expertos en nutrición, chefs, representantes asociativos y de comunidades religiosas sobre cómo la comida puede ser un puente para la inclusión y la multiculturalidad.
  • Enfoque en cómo los restaurantes y servicios turísticos pueden adaptarse para acoger a todo tipo de perfiles alimentarios: vegetarianos, veganos, celíacos, intolerantes, alérgicos y seguidores de dietas religiosas, respondiendo a la rica diversidad de las personas.
  • Compartir buenas prácticas, casos e historias de éxito sobre cómo se han integrado diferentes necesidades alimentarias en experiencias enogastronómicas inclusivas.

Taller - Green Factor Challenge - Edición Especial Madrid

  • Presentación de una competición interactiva internacional, en la que participantes y empresas turísticas se enfrentarán a un desafío basado en la narración/ storytelling de una buena práctica sostenible.

Objetivos: contar sus propias iniciativas de sostenibilidad ambiental, económica y social a través de una presentación dinámica y atractiva.

Sesión de Networking

Resumen de los temas tratados y discusión sobre posibles colaboraciones futuras.

Oportunidad adicional de networking para establecer conexiones profesionales duraderas.

 

2 OCTUBRE POR LA TARDE Hora: de las 16.00 a las 18.30. IMPORTANTE. Es una Reunión SOLO POR INVITACION.

Mesa Redonda: Conocimiento y Networking en el Sector Turístico Español

Objetivos: conocer a los actores españoles de toda la cadena turística, con especialidad en el turismo enogastronómico, para identificar necesidades, fortalezas, áreas de mejora y proyectos comunes.

  • Creación de nuevas conexiones y redes entre actores de España e Italia, de cara a futuras sinergias y colaboraciones.

 

 

Location

Organiser: iTEG

Madrid - España

Map

Date

Start date: 03/10/2024

Start time: 9:00 AM

End time: 6:00 PM